在谷歌浏览器中管理扩展插件权限和通知，可以按照以下步骤进行：
1. 打开谷歌浏览器，点击菜单按钮（通常是一个三条横线的图标），然后选择“更多工具”>“扩展程序”。
2. 在扩展程序页面中，点击右上角的三个点图标，然后选择“开发者模式”。这将允许您查看和管理扩展程序的权限。
3. 在开发者模式页面中，找到您要管理的扩展程序，然后点击它。这将显示该扩展程序的详细信息，包括其权限设置。
4. 在权限设置页面中，您可以查看并修改扩展程序的权限。例如，如果您想限制某个扩展程序访问您的个人信息，您可以将其设置为“不允许”。
5. 对于通知，您可以在扩展程序页面中，找到您要管理的扩展程序，然后点击它。这将显示该扩展程序的通知设置，您可以在这里调整通知的频率、内容等。
6. 如果您想要完全控制扩展程序的行为，您可以在开发者模式页面中，找到“禁用扩展程序”选项，然后将其设置为“启用”。这将使扩展程序无法运行，但不会影响其他扩展程序。
7. 最后，不要忘记保存您的更改。点击页面右上角的三个点图标，然后选择“保存更改”。